Articolele zilei
Cele mai importante minerale pe care le conține sarea celtică + de ce trebuie să o consumi și TU
Sarea este un ingredient esențial în alimentația noastră, dar nu toate tipurile de sare sunt la fel. În timp ce sarea de masă obișnuită este extrem de procesată și rafinată, existând puține beneficii pentru sănătate, sarea celtică, cunoscută și sub numele de „sare de mare celtică” sau „sare gri”, este o opțiune mult mai nutritivă. Acest tip de sare este recoltat manual din apele de coastă din regiunea Bretania, Franța, și are un profil mineral bogat, fiind apreciată nu doar pentru gustul său deosebit, ci și pentru beneficiile sale pentru sănătate.
Sarea celtică este o sare de mare neprelucrată, obținută prin metode tradiționale care datează de secole
Spre deosebire de sarea de masă, care este adesea supusă procesării pentru a îndepărta impuritățile și mineralele naturale, sarea celtică este colectată manual și uscată la soare, fără a fi supusă rafinării chimice. Aceasta păstrează un conținut ridicat de minerale și oligoelemente esențiale pentru sănătate, având o culoare gri distinctivă datorată modului în care este recoltată și prelucrată. Sarea celtică are un gust mai complex și mai subtil decât sarea de masă, fiind preferată de mulți bucătari și nutriționiști.
Sarea celtică conține peste 80 de minerale și oligoelemente naturale, care sunt esențiale pentru funcționarea corectă a organismului. Iată cele mai importante minerale pe care le conține:
1. Sodiu
Sodiul este principalul component al sării, și joacă un rol crucial în menținerea echilibrului hidric și al tensiunii arteriale. Acesta este responsabil pentru transmiterea impulsurilor nervoase și pentru buna funcționare a mușchilor.
2. Magneziu
Magneziul este un mineral esențial implicat în peste 300 de reacții enzimatice din corp, incluzând funcția musculară și nervoasă, producția de energie și menținerea unui sistem imunitar sănătos. Sarea celtică conține o cantitate semnificativă de magneziu, care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și susține sănătatea cardiovasculară.
3. Potasiu
Potasiul este un alt mineral important prezent în sarea celtică. Acesta ajută la menținerea echilibrului electrolitic și la buna funcționare a inimii și a mușchilor.
4. Calciu
Calciul este cunoscut în principal pentru rolul său în menținerea sănătății oaselor și a dinților, dar are și alte funcții esențiale în corp, cum ar fi reglarea bătăilor inimii și a contracțiilor musculare.
5. Fier
Fierul este crucial pentru producția de hemoglobină, proteina din globulele roșii care transportă oxigenul către țesuturile corpului. Deficiența de fier poate duce la oboseală și anemie, astfel că un aport adecvat este esențial.
6. Zinc
Zincul este un mineral esențial pentru sănătatea sistemului imunitar, pentru vindecarea rănilor și pentru sinteza proteinelor și a ADN-ului. De asemenea, zincul este un antioxidant puternic, protejând celulele împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi.
Iată beneficiile consumului de sare celtică
1. Echilibrul electrolitic
Sarea celtică ajută la menținerea echilibrului electrolitic din corp, datorită raportului echilibrat de sodiu, potasiu și magneziu. În special pentru sportivi sau persoanele care desfășoară activități fizice intense, sarea celtică de la Niavis poate contribui la prevenirea crampelor musculare și a deshidratării. O poți achiziționa de pe Vegis.ro, alături de numeroase alte alimente și suplimente potrivite dietei tale!
2. Susținerea digestiei
Sarea celtică stimulează producția de sucuri gastrice, ajutând astfel la o digestie mai eficientă. De asemenea, aceasta poate ajuta la absorbția mai bună a nutrienților din alimente și la prevenirea indigestiei sau a balonării.
3. Sursă naturală de minerale esențiale
Una dintre cele mai mari diferențe între sarea celtică și sarea de masă rafinată este conținutul de minerale esențiale. Sarea de masă este în principal clorură de sodiu, în timp ce sarea celtică furnizează o gamă largă de minerale vitale pentru sănătate, contribuind astfel la un stil de viață echilibrat și sănătos.
Sarea celtică este mai mult decât un simplu condiment – este o sursă valoroasă de minerale esențiale care pot contribui la bunăstarea generală a organismului. Dacă îți dorești să faci o schimbare simplă, dar semnificativă în alimentația ta, înlocuirea sării rafinate cu sarea celtică poate fi un prim pas excelent spre un stil de viață mai sănătos.