Iată 3 rețete simple cu somon pe care trebuie să le încerci neapărat!

Cu o aromă delicată și o textură ușor fragedă, somonul este o alegere populară în bucătăria modernă, fiind prezent în numeroase rețete, care mai de care mai gustoase. Dacă te afli în căutarea unor idei noi și simple pentru a-ți încânta papilele gustative, dar nu prea te pricepi la gătit, nu-ți face griji, pentru că somonul este una dintre cele mai ușor de gătit cărnuri, fiind extrem de versatil și bogat în nutrienți.

Iată trei rețete cu somon care vor transforma orice masă într-un festin de neuitat

1.     Somon la grătar

Prima rețetă simplă și delicioasă cu această carne pe care nu trebuie să o ratezi sub nicio formă este somonul la grătar, fiind potrivită pentru orice ocazie. Marinat într-o combinație de ulei de măsline, usturoi, ierburi proaspete și suc de lămâie, somonul este apoi așezat pe grătarul preîncălzit. Frigerea pe grătar aduce un gust inconfundabil de afumat și o crustă ușor crocantă, transformându-l într-o bucată de artă culinară, iar pentru că e aromat și suculent, ți se va topi în gură, lăsându-te să te întrebi de ce nu l-ai făcut mai des înainte.

2.     Somon cu legume la cuptor

Următoarea rețetă pe care trebuie să o încerci este somonul la cuptor cu legume. Pentru ea, fileurile de somon sunt așezate pe un pat de legume colorate precum morcovi, dovlecei, ardei și ceapă, toate tăiate în bucăți generoase. Odată așezate într-o tavă de copt și condimentate cu sare, piper și ierburi aromate, tava este învelită în folie de aluminiu și introdusă în cuptor, iar în timp ce somonul se frăgezește în aburii aromați, legumele își păstrează prospețimea și își dezvăluie dulceața naturală. Rezultatul este un fel de mâncare sănătos și echilibrat, perfect pentru o cină rapidă și gustoasă, cu un minim de efort și grijă. Dacă nu știi de unde să iei ceva de calitate, care să aibă și un preț accesibil, alege să consumi peștele proaspăt de la Auchan, care vine într-o gamă largă de sortimente, inclusiv somon!

3.     Somon în crustă de semințe de susan

Nu în ultimul rând, o altă opțiune pe care nu trebuie să o ratezi sub nicio formă, este somonul în crustă de semințe de susan, rețetă ce oferă o combinație de texturi fragede și crocante. Astfel, într-un castron, se amestecă semințe de susan cu oțet balsamic, sos de soia și miere, până când se obține o pastă omogenă, iar fiecare bucată de somon este apoi acoperită generos cu acest amestec și prăjită până când crusta devine aurie și crocantă. Fără doar și poate îi vei impresiona și pe cei mai pretențioși oaspeți, iar tu vei fi lăudat pentru talentul tău culinar, ceea ce te va motiva să continui!

În concluzie, aceste trei rețete simple cu somon demonstrează că gătitul nu trebuie să fie complicat pentru a fi delicios, iar cu puțină creativitate și un minimum de efort, poți obține cele mai bune rezultate. Acum că ai aflat că poți prepara feluri de mâncare deosebite, care să îți încânte familia și prietenii, chiar și cu ingrediente puține și tehnici nu foarte complexe, nu mai sta pe gânduri și încearcă aceste rețete cu somon pentru care vei primi numai laude din partea apropiaților!